つけ麺が美味しくないんです。

一か月ほど投稿が開いてしまいました。
何でこうなったのかという説明は、もう少しお待ちくださいね。

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写真は私の地元(我孫子)から電車で10分ほど。

松戸。とみ田です。
ここはつけ麺も人気とは言われているのですが…

確かに麺もスープも美味しいのですが…
つけ麺ってどうも「こっ!これはっ!」というお店に出会った事がありません。

何故なら
・麺の冷やしが中途
・スープがアツアツじゃない。麺を付けてるうちにスープがぬるくなる。

麺の冷やしが中途半端だったり、
スープがしっかり熱せていないからこうなります。

かといって、つけめんTETSUのような
途中で石を加えるのも違うような気がします。

つけ麺が合わないのでは?っていう人も居るかもですが
デザートの世界ではクレープやフレンチロールに代表されるように
熱いものと冷たい物の組み合わせは普通にあります。

どこか、美味しいつけ麺のお店。ありませんか?

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